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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
20-ago-2021Utilización de harina de jackfruit (Artocarpus heterophyllus lam) en galletas con bajo índice glucémicoSemante Sacatoro, Aracely GuadalupeFlores Fiallos, Linda MariuxiMedina Serrano, Carlos Alcibar
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