Buscar por Autor Salguero Gavilanez, Andrea Paulina
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) | Tribunal (Tesis) |
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| 29-ene-2018 | Extracción y utilización de diferentes niveles (2 %, 4 %, 6 %) del colageno de la vejiga natatoria del bagre (B. panamensis) en salchicha de mariscos | Salguero Gavilanez, Andrea Paulina; Vargas Mesa, Ariana Lisbeth | Lopez Sanpedro, Sandra Elizabeth | Paredes Peralta, Armando Vinicio |