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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
12-jul-2013Utilización de Pectina, Gelatina y Goma Xantana en el Manjar de Leche a Base de Lactosuero.Pilco lluilema, Jenny AlexandraVayas Machado, Enrique CésarPeñafiel Acosta, Sonia Elisa