Buscar por Autor Ortiz Serrano, Angélica María
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) | Tribunal (Tesis) |
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| 4-mar-2020 | Propuesta gastronómica para el manejo del hongo ostra (Pleurotus Ostreatus) para su utilización en la cocina, Riobamba 2019 | Ortiz Serrano, Angélica María | Cevallos Hermida, Carlos Eduardo | Cárdenas Mazón, Norma Verónica |