Buscar por Autor Oña Oña, Mirian Patricia
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) | Tribunal (Tesis) |
|---|---|---|---|---|
| 2016 | Utilización del morete (mauritia flexuosa), en la elaboración de postres aplicando técnicas de cocina molecular, Riobamba 2015 | Oña Oña, Mirian Patricia | Zurita, Ronald | Avalos, Martha |