Buscar por Autor León Caín, Edgar Mario
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) | Tribunal (Tesis) |
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| 15-nov-2017 | Utilización de cereales para la elaboración de guarniciones, como una nueva alternativa gastronómica en la cocina ecuatoriana, Riobamba 2014 | León Caín, Edgar Mario | Salazar, Juan Carlos | Cevallos, Carlos |