Buscar por Autor Jácome Gallardo, Edgar Jonnatan
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) | Tribunal (Tesis) |
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| ago-2015 | Elaboración y evaluación bromatologica de galletas enriquecidas con harina de larvas de Rhynchophorus Palmarum (Chontaduro), obtenida por el método de Liofilización y Secado en bandejas. | Jácome Gallardo, Edgar Jonnatan | Albuja, Ana Karina | Pilamunga, Carlos |