Buscar por Autor Guamán Teneguzñay, Cristian Félix
Mostrando resultados 1 a 1 de 1
| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) | Tribunal (Tesis) |
|---|---|---|---|---|
| 10-ene-2024 | Utilización de almidón de papa china (Colocasia esculenta) como estabilizante para la elaboración de helado de leche | Guamán Teneguzñay, Cristian Félix | Salgado Tello, Iván Patricio | Arboleda Álvarez, Luis Fernando |