Buscar por Autor Garcés Hernández, Byron Fernando
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) | Tribunal (Tesis) |
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| 13-may-2019 | Obtención de harina de mashua (Tropaeolum Tuberosum) y oca (Oxalis Tuberosa) mediante deshidratación para la elaboración de pastas artesanales | Garcés Hernández, Byron Fernando | Zambrano, Telmo | Salazar, Juan Carlos |