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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
17-feb-2012Recubrimiento Comestible de Bombones a Base de Gelatina, Glucosa y / o Caseína.Carrera Castro, Cristina ElizabethJátiva, CumandaPilamunga Capus, Carlos; Insuasti, Galo
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