Buscar por Director Paredes Guerrero, Roger Badin
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) | Tribunal (Tesis) |
| 4-feb-2020 | Elaboración de un bizcochuelo genovés con sustitución total de harina de trigo (Triticum aestivum L.) por harina de haba (Vicia Faba L.) modificando porcentajes de materia prima | Cayambe Janeta, Jessica Adriana | Paredes Guerrero, Roger Badin | Zambrano Núñez, Telmo Marcelo |
| 10-feb-2020 | Estudio del arraigo gastronómico del cantón Latacunga influenciado por la fiesta de la Mama Negra | Moreano Sinchiguano, Kevin Israel | Paredes Guerrero, Roger Badin | Robalino Vallejo, Jessica Alexandra |
| 12-jul-2019 | Implementación de una línea de producción de pastelería para distribución local en tiendas y supermercados, en la empresa Glacé, en la ciudad de Riobamba, 2019 | Salazar Arellano, Andrea Carolina | Paredes Guerrero, Roger Badin | Cevallos Hermida, Carlos Eduardo |
| 12-feb-2020 | Proyecto de factibilidad para la creación de un restaurante gourmet, especializado en cortes argentinos, en el barrio Paraíso Amazónico, cantón Francisco de Orellana, provincia de Orellana | Morocho Romero, Wilson Elías | Paredes Guerrero, Roger Badin | Rivadeneira Yánez, César Felipe |
